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BETTERAVE ROUGE

Fabricant: RED FRUIT
La bette à carde rouge a des feuilles épaisses et des tiges charnues. Comme tous les légumes à feuilles vert foncé, la bette à carde contient de grandes quantités de vitamine A. Elle contient également de bonnes quantités de: eau, sels minéraux comme le potassium et le fer, vitamine C, bêta-carotène, fibres et chlorophylle un pigment végétal qui donne laisse une belle couleur vert vif, mais qui lors de la digestion se transforme en une substance ayant une fonction protectrice importante contre le cancer. La bette à carde est utilisée en cuisine comme plat d'accompagnement, lors de la préparation, il est important d'éviter de perdre ses précieux nutriments: en utilisant des méthodes de cuisson appropriées, telles que la cuisson à la vapeur ou l'ébullition dans une casserole.
SKU: F.F. 17
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