DUBBEL, 7,3%Calda e corroborante. Al naso evidenti note di frutta secca che ritornano in retrolfatto, al palato spicca una delicata morbidezza accompagnata da una piacevole sensazione di calore alcolico.
Saison, 6,5%Rustica. Speziata. Prodotta con malto pils e grano duro autoctono. Dominata dai caratteristici sentori rustici e speziati e accenni di frutta tropicale.
Si tratta una birra prodotta con esclusivo metodo artigianale facendo fermentare insieme 1/3 di mosto di uva a bacca rossa e 2/3 di mosto d'orzo. E' una birra fatta maturare a lungo nei tini prima della rifermentazione in bottiglia; questo procedimento serve per ottenere un prodotto particolare, in cui si mischiano in modo armonico ed elegante, profumi e sapori originali. Abbinamenti: la freschezza e la leggera acidità la rende abbinabile ai formaggi stagionati, alle carni grasse e in particolare a tutti gli insaccati.
BIRRA SEMEDORATO BIONDA CL.33 (X24) GR.5% Birra Premium a bassa fermentazione e di colore chiaro, di puro malto d'orzo. Una birra elegante e raffinata con 5% di gradazione alcolica che va servita ad una temperatura di 5-6°C.CATEGORIA COMMERCIALE: Premium Lager.GRADO ALCOLICO: 5%.PROVENIENZA: SiciliaGUSTO : Pieno ed aromatico..AMARO: Delicato, non troppo persistente..COLORE: Biondo, giallo paglierino..SCHIUMA: Densa, compatta e persistente..
BIRRA SEMEDORATO HIMERA CL.33 (X15) GR.6% Con malto d'orzo proveniente da agricoltura sostenibile. La birra artigianale non filtrata e non pastorizzata è ottenuta da una lunga e speciale maturazione nei tini di fermentazione sotto zero gradi..
BIRRA SEMEDORATO ROSSA CL.33 (X24) GR.7% Birra doppio malto dal colore rosso ambrato con 7% di gradazione alcolica. È frutto di un lento affinamento che conferisce intensità olfattiva ed un gusto fruttato e tostato e retrogusto di liquirizia.CATEGORIA COMMERCIALE: Lager doppelbock.GRADO ALCOLICO: 7%.PROVENIENZA: SiciliaGUSTO : Ricco, fruttato e tostato.AMARO: Delicato, non troppo persistente.COLORE: Rosso ambra.SCHIUMA: Densa, compatta e persistente.