LARDO DI COLONNATA

Bresaola IGP – Prodotto stagionato tipico della Valtellina, derivato dalla coscia di bovino denominata “Punta d'anca”. La bresaola che si ottiene ha una forma compatta ed è di maggior pregio essendo formata dai muscoli “nobili” della coscia.

DESCRIZIONE Salume stagionato prodotto con carne fresca proveniente dal muscolo del collo del suino, salata, aromatizzata e fatta maturare secondo tradizione in ambienti controllati. La carne utilizzata proviene da paesi CE. Al taglio il prodotto si presenta di colore rosso con grasso intramuscolare bianco. Il sapore è tipico di uno stagionato parmense, dolce con sentori di spezie ed erbe aromatiche. Il prodotto non contiene allergeni ed è idoneo al consumatore celiaco e intollerante al lattosio. Il salume è disponibile sfuso o confezionato sottovuoto. Presente nel prontuario dei celiaci.

Delicata, per l’armonioso equilibrio di spezie, aromi naturali e miele. Digeribile, grazie all’uso sapiente dei diversi tagli di pregiate carni italiane. Naturale, senza lattosio, senza proteine del latte, senza glutammato e polifosfati aggiunti.

DESCRIZIONE Salume stagionato prodotto con carne fresca italiana ricavata dalla pancia del suino, salata, aromatizzata e fatta maturare secondo tradizione in ambienti controllati. Al palato il prodotto risulta morbido, dolce con profumi di spezie ed erbe aromatiche. Al taglio la fetta presenta un grasso compatto bianco alternato da magro ben definito di colore rosa vivo. Il salume è disponibile confezionato sottovuoto. Presente nel prontuario dei celiaci.

DESCRIZIONE Prosciutto cotto prodotto da coscia suina fresca disossata, salata e aromatizzata in salamoia, stampata a mano e cotta a vapore secondo tradizione. La carne utilizzata è di provenienza Nazionale. Le modalità di lavorazione definiscono la qualità del prodotto in “Alta Qualità”. Organoletticamente il prosciutto cotto Alta Qualità presenta una buona consistenza e un aroma tipico, dolce con note fruttate e speziate. Il prodotto è disponibile in formato castagna intero e a metà, confezionato sottovuoto in bustone alluminato e pastorizzato.

DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Salsa pronta pomodoro ciliegino quantità 1 Aggiungi al carrello Categoria: Salse Descrizione Valori nutrizionali medi Descrizione Tutta la dolcezza del ciliegino coltivato in campo aperto, l’aroma del basilico, il sapore avvolgente dell’olio da nocellara messinese e la mineralità del sale di Trapani: la salsa di ciliegino bio di Salemipina è un inno alle tradizioni di Sicilia. Senza zuccheri aggiunti o altri additivi, la salsa di ciliegino Salemipina è biologica, adatta agli intolleranti al glutine e 100% vegan. Basta aprire una bottiglia, scaldare pochi minuti, aggiungere per chi volesse poche gocce di olio a crudo e il piatto è pronto. Sia il pomodoro che i condimenti della salsa sono 100% siciliani, prodotti dalla stessa azienda per garantire il rispetto della materia prima, un’attenta selezione e un corretto utilizzo nella filiera. Salsa Bio di ciliegino Salemipina: una pennellata di colore dalla Sicilia. Come in tutti i sughi, salse e passate Salemipina non ci sono coloranti, addensanti conservanti, e zuccheri aggiunti perché la bontà dei nostri prodotti è tutta basata sulla qualità e la selezione dell’ingrediente fresco, per un prodotto che sia artigianale nell’intenzione e nel sapore, come una conserva casalinga. DESCRIZIONE PRODOTTO Condimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni. INGREDIENTI Pomodoro ciliegino* (97,5%), olio extravergine di oliva* (1,7%), sale marino, basilico* (0,3%). Può contenere tracce di sedano e frutta a gusci. *Da agricoltura biologica Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. Prodotto adatto a vegetariani e vegani.