MORTADELLA BOLOGNA S/P IGP S/PIST. S/GLUT. 1/2 Diam. 18 Cm

Si tratta dela prima recensione per questo prodotto

DESCRIZIONE Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE opportunamente macinata e miscelata con sale, aromi e spezie. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di gola del suino. La ricetta è quella tipica tradizionale bolognese conforme al disciplinare IGP con o senza pistacchio, senza glutine, senza lattosio e polifosfati aggiunti. La mortadella è idonea al consumatore celiaco e a quello intollerante al lattosio. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati. La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.

Cod.: MORT SNZP

€9,20

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equivale a €13,50 per 1 kg(s)

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DESCRIZIONE Cotto a base di carne ricomposta ottenuto da trito fresco di suino salato e aromatizzato in salamoia e cotto a vapore. La carne utilizzata proviene da paesi CE. Il prodotto presenta il sapore tipico della carne cotta leggermente speziata. Il prodotto è disponibile in formato bauletto intero o a metà e confezionato sottovuoto in doppio involucro ( film igienico + bustone alluminato ) . PROPRIETÀ

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