PACCHERI GR.500

Variante miniature de la cassata sicilienne avec des fruits confits et une couche de pâte d'amande.

TOMATE SICILIEN OVETTO (VENTE AU POIDS) La tomate Ovetto est une tomate à salade de taille moyenne et de forme ovale. Sa saveur est douce et la peau est lisse et charnue. Il peut être vert ou rouge vif selon le degré de maturité. Elle possède de nombreuses propriétés bénéfiques, est rafraîchissante, désaltérante, a des effets diurétiques, riche en lycopène et carotènes, substances qui facilitent le bon fonctionnement de l'organisme et le défendent des radicaux libres. Contient une bonne dose de vitamine C, avec une action réparatrice et régénérante sur toutes les cellules du corps. De plus, il est également riche en sels minéraux, avec une fonction équilibrante et détoxifiante. De plus, son faible apport calorique en a fait un aliment important dans les régimes hypocaloriques

POIVRONS JAUNES CORNETTO SICILIENS (VENTE AU POIDS) Le poivre de cornetto biologique est riche en minéraux, potassium, fer, magnésium et calcium. Contient un pourcentage de vitamine C quatre fois plus élevé que les agrumes Le piment cornetto augmente la résistance aux infections, renforce les muscles et favorise l'absorption du fer. Il contient environ 90% d'eau et de fibres, mais l'aspect le plus intéressant est ses propriétés antioxydantes: riche en vitamine C, il produit du collagène, une protéine fondamentale pour la construction de la peau, des os, des tendons, des dents et des vaisseaux sanguins Il peut être utilisé pour la préparation de différents plats

POIVRONS FRIGITELLI PIMENTS FRAIS (VENTE AU POIDS) Les Friggitelli sont de petits poivrons, nains et sucrés, pas épicés. Ils se présentent comme des poivrons verts qui doivent être consommés entiers: ils peuvent être préparés de différentes manières, dans une casserole, cuits au four avec de la tomate, farcis, accompagnés de pommes de terre, mais aussi comme condiment pour différents types de pâtes.