PANETTONE CASSATA EN CAS GR.800 DAIS

- 5 KG D'ORANGES, 3 KG DE CLÉMENTINES ET 2 KG DE CITRONS.

CIOKKOBACCO CRUNCH GR.100 Laissez-vous emporter par le goût raffiné du chocolat qui s'associe à la saveur authentique de la pistache. Parfait pour les amateurs de saveurs sophistiquées et de barres granulées Un traitement raffiné du chocolat blanc en version crunch. Le parfum et le crémeux du chocolat blanc s'associent au grain pour un goût explosif Disponible en barres de 100 gr.

SAC DE FARINE DE PISTACHE GR.100 BACC0 Il est obtenu en hachant les pistaches décortiquées jusqu'à obtenir un grain pas trop fin, de forme irrégulière et de couleur intense. Idéal comme base pour la préparation de gâteaux et desserts en général, sauces pour pâtes, plats principaux de viande et poisson. En sachet de 50, 100

MIEL À LA PISTACHE GR.100 BACCO Fabriqué avec 90% de miel et 10% de pistache, il est transformé selon des procédés artisanaux puis vendu dans un bocal en verre caractéristique. Il a des propriétés calmantes et purifiantes et est un excellent anxiolytique naturel. Idéal pour le petit déjeuner, tartiné sur une tranche de pain, ou pour accompagner des sélections de fromages régionaux.

PANETTONE AU CACAO GR.900 BACCO Nouveaux arrivants dans la ligne panbacco, remplis de 200 grammes de cacao crémeux, comparés au panbacco pistache ils expriment des parfums qui font référence à l'ambiance chaleureuse de Noël.

PANETTONE AVEC PISTACHE GR.900 BACCO 56 heures de savoir-faire et les meilleurs ingrédients sélectionnés. Le dessert primé, dans les deux versions de Noël et de Pâques, né d'une réinterprétation du panettone traditionnel, combine les techniques de préparation et de cuisson avec la saveur inégalée donnée par les 200 g de crème de pistache (30%) qui composent la garniture, du glaçage au chocolat blanc colombien "Fino de Aroma" parfumé à la pistache qui, avec le grain, forme le décor. Les autres ingrédients comprennent du beurre frais de haute qualité et des œufs de poule fermiers. La décision de Bacchus d'éliminer, à des moments propices à l'adaptation de la production, les œufs de poules élevées en cage est dictée par des raisons éthiques; d'une part, l'amélioration des conditions de vie des animaux, d'autre part, l'entreprise souhaite promouvoir des pratiques durables auprès de ses clients et fournisseurs. Cet engagement s'inscrit dans un programme plus large de Responsabilité Sociale d'Entreprise qui vise une action d'entreprise responsable en relation avec 5 macro-domaines: assortiment, social, environnement, collaborateurs et partenaires commerciaux. Poids 900 gr. A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il doit être consommé dans la semaine.

PANETTONE CLASSIQUE AUX RAISINS ET PISTACHES GR.750 BACCO La qualité de Bacchus associée à la recette traditionnelle par excellence, embellie par la saveur et l'arôme incomparables de la pistache: de cette combinaison est né le PanBacco Classico, la version sicilienne du panettone milanais, pour les palais habitués au goût qui fait référence aux souvenirs de leur enfance . Respectant parfaitement l'esprit de Bacchus: tradition et innovation. Poids 750 gr

PANETTONE ORO LIMITED KG.1 BACCHUS Le PanBacco Oro, fourré de 200 g de crème pistache, est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc colombien «Fino de Aroma» et décoré d'une cascade de pépites d'or à base de pistaches et de chocolat. Dans une élégante boîte en métal doré. .

PANETTONE PLATINUM KG.1 BACCO

SAC DE PISTACHE ÉCLAIRÉ GR.100 BACCO 100% pistache, décortiquée et non pelée. Après la récolte, la pistache est laissée au soleil pour sécher puis conditionnée sans ajouter de sel, ce qui entraîne une teneur en sodium plus pauvre que les pistaches importées de l'étranger. Il peut être consommé comme collation (grignoter des fruits secs est une tradition sicilienne qui s'enfonce dans la nuit des temps), ou comme garniture pour des bonbons et des glaces. En sachet de 100 gr

TORRONCINI MIXTES GR.170 DAIS

AMANDE NOUGAT GR.100 BACCO Reconnaissance de l'importance de la préparation du nougat dans la culture traditionnelle de la cuisine et du vin siciliens, qui a vu la présence fixe "torronari" de chaque fête religieuse et villageoise préparer leur spécialité dans d'immenses pots constamment animés par le feu, avec des pistaches et des amandes, du miel et du sucre à l'intérieur . Le nougat était ensuite étalé à la main sur le marbre et découpé au couteau. Chez Bacchus, nous continuons de le faire.

NOUGAT SOUPLE À LA PISTACHE GR.150 BACCO Le nougat moelleux fait partie de ces douceurs typiques de Noël qui ne manquent jamais sur nos tables pendant les vacances. Les versions semblent infinies, mais la version blanche douce aux pistaches est la version incontournable pour votre prochain menu de fête. En pratique, une barre de 150g. Ingrédients: pistache (45%), sucre, sirop de glucose, miel, blanc d'oeuf

RIGGHI PAINÉ GR.230 Farine de blé tendre, huile d'olive extra vierge, cassonade, eau. Garniture: semoule de blé dur, miel, amandes, écorce d'orange, cannelle, clous de girofle, blanc d'oeuf.

PELURE D'ORANGE AU CHOCO GR.180

Pâtes à la pistache recouvertes de sucre en poudre, fabriquées à la main. Parfait pour accompagner un thé ou un café, en après-repas en sirotant un verre de passito ou de malvasia, encore plus délicieux s'il est servi recouvert d'une sauce au chocolat noir fondu.