PASTICCERIA CONGELATA

Il gran cornetto vuoto è un prodotto da lievitare ideale per quelle pasticcerie che vogliono regalare al cliente una propria qualità artigianale. Scongelare per 4-5 ore a 30° Tempo cottura: 20-25' Temperatura: 160-180°

CT DA PZ.75 PRONTO USO Riccia: Ingredienti per impasto: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto, zucchero, sale, zucchero invertito. Ingredienti per farcitura: semola di grano duro, ricotta, zucchero, uova, canditi arancio, proteine del latte, latte scremato in polvere, aromi

PRONTO FORNO. Tempo cottura: 20-25' Temperatura: 160-180°

PRONTO FORNO. 160/180°C 20-24'

Scongelare per 10-15' Tempo cottura: 25-30' Temperatura: 200-220°

INGREDIENTI: Soffice impasto aromatizzato con essenze di vaniglia e arance. PREPARAZIONE: Scongelare il prodotto 3/4 ore prima. VENDITA MINIMO 5 PZ.

Scongelare 5-10' Riscaldare 10-12' a 80°

Variante in miniatura della cassata siciliana.Con frutta candita ed uno strato di pasta di mandorle.

CONSERVARE IN FRIGO A +4°. PUO' STARE IN FRIGO FINO A 3 GG.

CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

delizia al limone è un dolce originario della pasticceria sorrentina, ormai divenuto un dessert tipico della cucina napoletana. Pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema al limone. CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon. CONSERVARE IN FRIGO A +4°. PUO' STARE IN FRIGO FINO A 4 GG.

Classico tartufo gelato al cioccolato e nocciola con all’interno una goccia morbida di cioccolato, il tutto ricoperto da cacao amaro e zucchero. CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

Mousse ricotta e pera aIl connubio eccellente fra la ricotta e la pera, aromatizzate con rum su un letto di biscotto al pistacchio, rende il gusto di questa mousse sorprendente. CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

Realizzato con limoni siciliani, ha al suo interno scorzette di limone grattugiato che conferiscono al prodotto un gusto unico. CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

Le cassatine siciliane MONOPORZIONE sono dolci tradizionali con crema di ricotta che riprendono la più classica cassata siciliana. CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

GELATO AL LIMONE RIPIENO CON CREMA AL LIMONE. CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

Il tortino di cioccolato con cuore fondente è senz’altro il più irresistibile! Un goloso scrigno monoporzione che nasconde una sorpresa morbida e avvolgente. MODO D'USO : CUOCERE NEL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER CIRCA 90 SECONDI, QUINDI CAPOVOLGERE NEL PIATTINO DA DESSERT, RIMUOVERE IL PIROTTINO E DECORARE A PIACERE.

MODO D'USO : CUOCERE NEL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER CIRCA 90 SECONDI, QUINDI CAPOVOLGERE NEL PIATTINO DA DESSERT, RIMUOVERE IL PIROTTINO E DECORARE A PIACERE.

Golosissimo tortino con il cuore di crema di pistacchio. MODO D'USO : CUOCERE NEL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER CIRCA 90 SECONDI, QUINDI CAPOVOLGERE NEL PIATTINO DA DESSERT, RIMUOVERE IL PIROTTINO E DECORARE A PIACERE.

CONSERVARE A -18°. PRIMA DI SERVIRE PASSARE DAL MICROONDE A MEDIA POTENZA PER 8-10 SECONDI.

FRUTTI DI BOSCO CONGELATI Colorato e profumato mix di frutti di bosco selezionati, puliti e congelati per mantenere intatti sapore, aroma e sostanze benefiche. Disponibile in differenti composizioni adatte ad ogni esigenza, le miscele sono composte da frutti sia coltivati che spontanei e sono ideali per la decorazione di gelati o crostate o come guarnizione di yogurt e dolci al cucchiaio.

RICOTTA DI PECORA ZUCCHERATA CONGELATA IN SAC A' POCHE 1 KG. La ricotta prodotta viene destinata alla miscelazione con lo zucchero; questo prodotto viene molto richiesto e apprezzato dalle pasticcerie soprattutto nei periodi festivi in cui altissima è la richiesta di dolci a base di ricotta. INGREDIENTI Ricotta di Pecora con aggiunta del 30% di zucchero.

CONSERVARE A -18° E USCIRE DAL CONGELATORE POCO PRIMA DI SERVIRE.

Classica frolla con crema pasticcera, pan di spagna e frutti misti di bosco con gelatina di frutta.

CONSERVARE IN FRIGO A +4°. PUO' STARE IN FRIGO FINO A 3 GG.

Ricotta di pecora alleggerita con panna fresca e pere Williams tra due biscotti alle nocciole.

Tipico dolce napoletano di pasta frolla farcito con ricotta di pecora e grano cotto profumato al millefiori.

Il gelato più delicato che c’è: quello alla vaniglia. Ottimo per ogni occasione

Il gelato alla nocciola è uno dei gusti più classici del gelato italiano, ottimo per ogni occasione.

Il gelato al melone è un gusto alla frutta fresco e dissetante, ottimo da gustare in estate per la merenda, nella giornate più calde, ma anche da offrire agli amici come dopocena, magari come sfizioso finger food.

GELATO AMARENA VARIEGATO KG.3 Variegato impreziosito con il 50% di amarene IQF, in polpa ed intere, per aumentare il contrasto con la cremosità del gelato. Colore rosso intenso e brillante

GELATO CIOCCOLATO KG.3 Il gelato al cioccolato preparato a partire dai migliori ingredienti, presenta un colore intenso, un sapore deciso e una consistenza cremosa. Perfetto per essere gustato da solo o accompagnato ad altri gusti.

GELATO FRAGOLA KG.3 Il gelato artigianale alla fragola è un gusto classico e d’eccellenza, amato da grandi e piccini per il suo sapore fresco e avvolgente, che si sposa perfettamente con tutti i gusti alla frutta, ma anche con i gusti di gelato artigianale alle creme.

GELATO LIMONE KG.3 Il gelato al limone è il più rinfrescante e dissetante tra i gelati, il dessert ideale per concludere in leggerezza una cena estiva

GELATO PISTACCHIO KG.3 Gusto classico e saporito, il gelato artigianale al pistacchio è particolare per il retrogusto delicato e salato, che si può abbinare perfettamente sia ai gelati alle creme che a quelli alla frutta. Particolarmente goloso sopratutto con i gelati alla nocciola, mandorla e cioccolato, decorati con granella o topping.

GELATO ZUPPA INGLESE KG.3

GELATO NUTELLA KG.3

GELATO STRACCIATELLA KG.3

GELATO BACIO KG.3

Con frutta candita ed uno strato di pasta di mandorle.

Diffusi soprattutto nel periodo di carnevale, ma ideali anche per altre occasioni, i ravioli dolci con ricotta sono dei fragranti e friabili dolcetti fritti, con cuore morbido e soffice. 1 PZ. € 0,85 - VENDITA MINIMO 10 PZ.