POMODORI SECCHI IN O.O. VASETTO GR.314 BARBUSCIA

C'est un concentré de pulpe d'anchois parfait pour enrichir vos préparations et est également excellent pour la santé: l'anchois, en fait, est un poisson bleu connu pour ses propriétés nutritionnelles, notamment la richesse en acides gras oméga 3 et de vitamines B et E, très importantes pour l'organisme. Très polyvalent en cuisine, il rend toute recette plus délicieuse: excellent pour aromatiser les sauces à tartiner pour les croûtons et les bruschetta, pour enrichir les sauces et les entrées traditionnelles.

TOMATE DATTERINO ROUGE DE PREMIER CHOIX SICILIEN (VENTE AU POIDS) La tomate Datterino a une forme de datte typique, d'où son nom et en commun avec le fruit du désert, elle a une saveur douce et savoureuse. Cultivé en Sicile, en particulier dans les territoires de la municipalité de Pachino. La tomate est un bon allié pour la santé, elle apporte de nombreux bienfaits et avantages à notre organisme. Un fruit digestif grâce à ses fibres, est diurétique, la présence de lycopène aide à réduire l'ostéoporose et agit comme un bon antioxydant, le bêta-carotène protège les yeux et la vue, a des propriétés anticancéreuses pour le côlon et la prostate.

HUILE EXTRAV. PET LT.5 DON CICCIO C'est une huile très équilibrée, obtenue à partir d'olives appartenant principalement à la variété Moresca, très répandue dans l'est de la Sicile. Le traitement se déroule très soigneusement et l'huile est extraite à froid. Chaque étape est le résultat d'un travail artisanal soigné, dans le plein respect de la nature et des traditions.

PECORINO FRAIS AU POIVRE NOIR (VENTE AU POIDS) Le pecorino au poivre noir est un fromage à pâte molle et compacte avec l'ajout de grains de poivre noir avec une saveur fraîche et épicée.