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Immagine di AGLIO ROSSO A TRECCE DI NUBIA SLOW FOOD

AGLIO ROSSO A TRECCE DI NUBIA SLOW FOOD

R.F. 311
AGLIO ROSSO DI NUBIA O DI TRAPANI (VENDITA AL PESO) L'aglio di Nubia è un aglio molto particolare, con una buccia rossa e ricco di sostanze benefiche. Dal gusto e dal sapore più spiccato, questo aglio contiene la percentuale maggiore di allicina tra le diverse varietà di aglio. Andiamo a conoscere l'antico aglio di Nubia e le sue proprietà.
€15,40
equivale a €15,40 per 1 kg(s)
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ALBICOCCHE SICILIANE

R.F. 0121
ALBICOCCHE SICILIANE (VENDITA AL PESO) La buccia è di colore giallo-arancione con sfumature rosa-rosse nella parte esposta al sole. La polpa è come la buccia gialla-arancione morbida e zuccherina. Le albicocche di Sicilia vengono consumate sia al naturale sia in cucina per la preparazione di dolci o confetture.
€4,35
equivale a €4,35 per 1 kg(s)
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ANGURIE

R.F. 07
ANGURIE
€3,45
equivale a €3,45 per 1 kg(s)
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ARANCE TAROCCO DI SICILIA

R.F AR.ROS.
ARANCE TAROCCO DI SICILIA (VENDITA AL PESO) L'Arancia Rossa di Sicilia IGP è un agrume fresco ottenuto dalle varietà Tarocco, Moro e Sanguinello, caratterizzato dalla presenza di un pigmento naturale che dona al frutto un tipico colore rosso chiamato antocianina. Il frutto è ricco di vitamine e sostanze benefiche utili per regolare le funzioni digestive e metaboliche, prevenire infezioni e invecchiamento cellulare, grazie alle spiccate qualità antiossidanti degli antociani.
€5,50
equivale a €5,50 per 1 kg(s)
Immagine di ASPARAGI SELVATICI SICILIA

ASPARAGI SELVATICI SICILIA

R.F. 071
ASPARAGI SELVATICI SICILIA. L'asparago selvatico (Asparagus acutifolius) è una pianta della famiglia delle Liliaceae reperibile in tutto il bacino del Mediterraneo. I nomi comuni "asparago spinoso" e "asparago pungente" derivano dalle caratteristiche spine poste alla base dell'apparato foliare, caratteristica comune nelle piante della macchia mediterranea. L'asparago viene raccolto a mano e non è assolutamente coltivato in quanto vive spontaneamente nelle nostre zone di produzione ai margini Agrumeti (Francofonte). Uso Ortaggio ricco di oligoelementi, in cucina trova infinite applicazioni. Si può mangiare anche crudo. Le cime, scottate in acqua bollente, consentono la realizzazione di deliziose omelette. Un delicato soffritto di cipolla e lardo, sfumato con vino bianco è la base per un buon risotto. Un’antica ricetta siciliana “Sparici di spagna a grassatu” prevede di imbiondire con un po’ d’olio, cipolla, dadini di lardo e le punte di asparagi. Va poi aggiunto un trito di basilico, prezzemolo, sale, pepe e due bicchieri d’acqua. Fare cuocere a fuoco lento e a pentola chiusa per mezz’ora fino a che l’acqua sarà assorbita.
€23,50
equivale a -€23,50 per 1 kg(s)
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AVOCADOS ITALIA

R.F AVO
L’avocado è il frutto ideale per chi desidera avere una alimentazione sana ed equilibrata. Le proprietà benefiche degli avocado sono infatti tantissime. Ricco di acqua, contiene numerose vitamine. Cremoso e gustoso, piace anche ai bambini. Puoi consumarlo da solo oppure all’interno di piatti più elaborati come dolci e preparazioni salate.
€9,80
equivale a €9,80 per 1 kg(s)