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Image de  ARIST DE JUNIPER DE PORC NOIR NEBRODI

ARIST DE JUNIPER DE PORC NOIR NEBRODI

STAR. 255
ARIST DE JUNIPER DE PORC NOIR NEBRODI STARV. Le terme àrista identifie le dos du porc abattu, jusqu'à et y compris la longe. ... L'arista est très répandue dans la cuisine toscane, cuite à la broche ou au four et parfumée à l'ail, au poivre et au romarin.
€44,30
soit €44,30 le 1 kg(s)
Image de ÂNE BRESAOLA

ÂNE BRESAOLA

STAR. 246
ÂNE BRESAOLA, SEMI-EMBALLÉ SOUS VIDE (VENTE AU POIDS) Un salami sicilien innovant avec une saveur et un arôme délicats mais intenses L'excellence de ce produit provient de la viande de l'âne indigène, qui est principalement élevée à l'état sauvage. Ce fait garantit que ses viandes sont caractérisées par le bon équilibre entre les parties maigres et grasses. De plus, la viande d'âne est réputée pour sa faible teneur en matières grasses et polyinsaturées, ce qui la rend meilleure pour notre alimentation omnivore. Idéal pour enrichir un apéritif ou un apéritif sicilien rustique, combiné avec un bon verre de vin rouge sicilien corsé.
€59,90
soit €59,90 le 1 kg(s)
Image de CULACCIA SARACENA

CULACCIA SARACENA

FOO 052
CULACCIA SARACENA, EMBALLÉ SOUS VIDE (VENTE AU POIDS) CULACCIA SARACENA EST LA VIANDE SALÉE ARTISANALE SICILIENNE COMPARABLE AU PLUS CÉLÈBRE CULATELLO DI ZIBELLO. IL EST OBTENU DE LA PARTIE CENTRALE DE LA CUISSE DU COCHON ET EST ASSAISONNÉ ENVIRON 5 MOIS. LA TAILLE EST ENVIRON 5 KG. Ingrédients: Gigot de porc, sel de mer - Stuc pour la finition (saindoux de porc, farine de riz, sel). Type de traitement: Salage à sec et attaché à la main.
€40,20
soit €40,20 le 1 kg(s)
Image de FIOCCO DI CULACCIA

FIOCCO DI CULACCIA

C. 04
FIOCCO DI CULACCIA, SEMI-VIDE EMBALLÉ (VENTE AU POIDS) Ingrédients: Gigot de porc, sel de mer, épices, plantes aromatiques - Stuc pour la finition (saindoux de porc, farine de riz, sel) Type de transformation: Salage à sec, et attaché à la main. LE CULACCIA FIOCCO EST OBTENU DU CÔTÉ DE LA JAMBE DE PORC ET A UN ASSAISONNEMENT D'ENVIRON 2 MOIS. LE POIDS EST ENVIRON 2 KG.
€35,15
soit €35,15 le 1 kg(s)
Image de BACON RÔTI. DE COCHON NOIR DE NEBRODI

BACON RÔTI. DE COCHON NOIR DE NEBRODI

STAR. 240
BACON RÔTI. DE COCHON NOIR DE NEBRODI A 1/2 S / V STARV. Ingrédients: Porc noir (100%), sel de mer, poivre noir, arômes naturels et épices.
€33,30
soit €33,30 le 1 kg(s)
Image de PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI CON OSSO

PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI CON OSSO

STAR. 247
€102,00
soit €102,00 le 1 kg(s)