TAGLIOLINI OEUF ET TRUFFE NOIRE D'ÉTÉ GR.250

Une sauce prestigieuse et délicate agrémentée de truffe blanche (Tuber Magnatum Pico). Préparé avec une base de crème et de Grana Padano, il ne nécessite pas de traitement supplémentaire et & # 232; un condiment prêt uniquement à être chauffé afin que & # 233; peut libérer tout son parfum. Idéal pour assaisonner tous les premiers plats mais aussi pour la préparation d'un filet aux truffes. Quantité ' 90 g.

La sauce à la truffe combine la saveur délicate des champignons avec la saveur aromatique et intense de la truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vitt.), Résultant en un produit avec une saveur harmonieuse. Préparé dans de l'huile d'olive extra vierge & # 232; l'un des produits à la truffe plus & # 249; connu, un excellent condiment pour les entrées, les entrées et les plats principaux de viande. Excellente tartinade sur toasts, bruschetta et croûtons. Pu & # 242; également être utilisé comme ingrédient pour le remplissage de pâtisseries et tartes. Quantité ' 500 gr. La sauce à la truffe combine la saveur délicate des champignons avec la saveur aromatique et intense de la truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vitt.),

TRUFFE NOIRE D'ÉTÉ (VENTE AU POIDS) La truffe d'été ou scorzone, nom scientifique TUBER AESTIVUM VITT, atteint parfois une taille considérable et ressemble beaucoup à la truffe noire. La surface externe montre des verrues pyramidales brunes. Il a une odeur aromatique intense, mais lorsqu'il est coupé, il le distingue du précieux noir, car la gleba ne devient pas sombre, mais a tendance à un jaune foncé. Il pousse dans les sols sableux et argileux, dans les forêts de feuillus mais aussi dans les forêts de pins, il est très apprécié et est utilisé pour la fabrication de saucisses et sauces.

SALAMI À LA TRUFFE AU GAB CONF. UN 1/2 STARVAGGI (VENTE AU POIDS) Ingrédients : porc, sel de mer, arôme de truffe. Sucres : dextrose et saccharose

Busiate est une forme de pâtes typique de Trapani et convient particulièrement pour contenir des sauces et des condiments très corsés, grâce à sa forme torsadée caractéristique.

Format de pâtes spécial, corsé et intense, agréablement savoureux, il se marie bien avec des plats légers et frais. Pour sa typicité, il est idéal avec l'accompagnement de sauces tomates. Son nom de signature sonne bien pour sa taille qui se marie bien avec des robes décontractées de printemps et d'été. La demi-manche en bas est la nouvelle petite robe noire qui va bien avec tout

Pâtes sèches artisanales tirées au bronze de la plus haute qualité.La rugosité de la surface permet à la sauce de ne faire qu'un avec les pâtes et permet aux saveurs de se fondre dans une harmonie de plaisirs.

Les radiateurs en bronze dessiné sont d'un joli format inspiré du monde de la mécanique. Ils conviennent à la préparation de pâtes sèches avec des sauces à la viande, au poisson ou aux légumes.

OEUF SÉCHÉ GRATTINI PASTINA GR. 500 Les grattoirs à œufs tirés en bronze sont parfaits pour donner le bon goût à tous vos plats à la cuillère, utilisés pour transformer des soupes, des soupes, des soupes de légumes et plus encore en une proposition originale

Fregola est une spécialité de la Sardaigne. Il peut être apprécié avec tous les types de sauces ou par exemple dans un bouillon de viande et dans des soupes de poisson ou de légumes. Parmi les préparations les plus savoureuses, nous recommandons la fregola aux palourdes. Conserver dans un endroit sec à température ambiante. Une fois l'emballage ouvert, refermez-le, peut-être dans une enveloppe, pour garder les pâtes encore bonnes pendant 10 à 15 jours.

PÂTES FUSILLI AU BLÉ DUR BIO GR.500 Les fusilli sont 100% siciliens, 100% biologiques. Pour les fabriquer, nous n'utilisons que deux ingrédients: le blé Russello, l'une des variétés de céréales anciennes siciliennes, et l'eau minérale. Le fraisage est en pierre ou cylindres, le dessin est en bronze, le séchage est lent et à basse température. Un savoir-faire artisanal, pour une excellente pâte. Temps de cuisson: 6 minutes

PÂTES LINGUINE DE SEMOULE DE BLÉ DUR BIO GR.500 Avec une sauce de poisson ou du pesto, les linguines sont les pâtes longues de la tradition ligurienne. Les nôtres sont 100% siciliens, 100% bio. Fabriqués avec de la semoule complète de grains siciliens anciens, ils sont étirés au bronze et séchés lentement et à basse température. Un savoir-faire artisanal, pour une excellente pâte. Temps de cuisson: 6 minutes

SEMOULE DE BLÉ DUR BIO PAPPARDELLE PÂTES GR.500 Larges bandes de pâtes, parfaites pour des garnitures robustes et savoureuses. Nos Pappardelle - sans œufs - sont 100% siciliennes, 100% bio. Fabriqués avec de la semoule de blé sicilienne ancienne, ils sont étirés au bronze et séchés lentement et à basse température. Un savoir-faire artisanal, pour une excellente Pappardelle. Temps de cuisson: 6 minutes

REGINETTE PÂTES DE SEMOULE DE BLÉ DUR BIO GR.500 Typique de la tradition napolitaine, les Reginette sont des pâtes particulières et raffinées. Les nôtres sont 100% siciliens, 100% bio. Fabriqués avec de la semoule de blé sicilienne ancienne, ils sont étirés au bronze et séchés lentement et à basse température. Un savoir-faire artisanal, pour une excellente pâte. Temps de cuisson: 6 minutes

PÂTES RIGATONI DE SEMOULE DE BLÉ DUR BIO GR.500 Plus petit que Rigatoni, reconnaissable aux rayures sur la surface. Nos Rigatoncini sont 100% siciliens, 100% biologiques. Fabriqués avec de la semoule de blé sicilienne ancienne, ils sont étirés au bronze et séchés lentement et à basse température. Un savoir-faire artisanal, pour une excellente pâte. Temps de cuisson: 6 minutes

PASTINA RISINI DE SEMOLATO BIO GR.400 Qualité supérieure, nombreux nutriments précieux, moins de gluten, absence totale de glyphosates et de mycotoxines. La semoule 100% biologique d'anciennes céréales siciliennes est l'ingrédient principal de notre Risini. Transformé dans notre fabrique de pâtes artisanales, il donne vie aux meilleures pâtes que vous puissiez choisir pour votre bébé, dès le 4ème mois. Temps de cuisson: 4 minutes

PÂTES BIO STARS 400 G Qualité supérieure, nombreux nutriments précieux, moins de gluten, absence totale de glyphosates et de mycotoxines. La semoule 100% biologique d'anciennes céréales siciliennes est l'ingrédient principal de notre Stelline. Transformé dans notre fabrique de pâtes artisanales, il donne vie aux meilleures pâtes que vous puissiez choisir pour votre bébé, dès le 4ème mois. Temps de cuisson: 4 minutes

PÂTES TAGLIATELLES DE SEMOULE DE BLÉ DUR BIO GR.500 De fines lanières de pâtes, nées en Émilie et devenues un classique de la cuisine italienne. Nos Tagliatelles - sans oeufs - sont 100% siciliennes, 100% bio. Fabriqués avec de l'ancienne semoule de blé sicilienne, ils sont étirés au bronze et séchés lentement et à basse température. Un procédé artisanal, pour d'excellentes pâtes.