BIRRE ARTIGIANALI SICILIANE

DUBBEL, 7,3%Calda e corroborante. Al naso evidenti note di frutta secca che ritornano in retrolfatto, al palato spicca una delicata morbidezza accompagnata da una piacevole sensazione di calore alcolico.

Saison, 6,5%Rustica. Speziata. Prodotta con malto pils e grano duro autoctono. Dominata dai caratteristici sentori rustici e speziati e accenni di frutta tropicale.

BIRRA PAUL-BRICIUS GOLD GREEN CL.33 (X24) GR.4,5%

BIRRA PAUL-BRICIUS RED STRONG CL.33 (X24) ROSSA GR.7%

BIRRA PAUL-BRICIUS SPECIAL ALE CL.33 (X24) BIONDA GR.6,5%

Si tratta una birra prodotta con esclusivo metodo artigianale facendo fermentare insieme 1/3 di mosto di uva a bacca rossa e 2/3 di mosto d'orzo. E' una birra fatta maturare a lungo nei tini prima della rifermentazione in bottiglia; questo procedimento serve per ottenere un prodotto particolare, in cui si mischiano in modo armonico ed elegante, profumi e sapori originali. Abbinamenti: la freschezza e la leggera acidità la rende abbinabile ai formaggi stagionati, alle carni grasse e in particolare a tutti gli insaccati.