PRODOTTI BIOLOGICI VARI

I Ravioli Ricotta e Spinaci sono una delle preparazioni pi� conosciute a base di pasta fresca all�uovo. Prodotto con certificazione biologica e Preparato con sfoglia trafilata e ripieni con morbida ricotta e spinaci in foglie.Ingredienti pasta: Semola di grano duro, uova, acqua.Ingredienti ripieno: Ricotta, spinaci, Grana Padano DOP, noce moscata, pepe.Percentuale pasta ripieno: 55%/45%Peso per pezzo/nido: 8,5gResa dopo la cottura: 28%Porzione consigliata: 125gPorzioni per cartone: 25 Cottura: 4/5 min

Tempo di cottura: 6 minuti

MIELE MILLEFIORI BIO GR. 30 LEONARDI Il miele di Millefiori si produce nelle zone centrali della Sicilia, da fiori di Sulla, Cardo, Aneto, Achillea. E� il risultato grezzo e spontaneo del naturale lavoro delle api che bottinano sui diversi fiori, senza interventi di miscelatura successivi. Il periodo di fioritura � lungo e copre il mese di giugno fino anche alla met� del mese di luglio. Il miele che si produce � molto aromatico e dal sapore intenso, caratterizzato dalla forte presenza dei fiori di Aneto e di Achillea. Il colore � medio scuro da liquido, che si fa ambrato con la cristallizzazione.

La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale di frutta deve necessariamente superare il 20% e la tipologia ammessa comprende esclusivamente arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto e pompelmo.

- 5 KG ARANCE, 3 KG CLEMENTINE, 1 KG LIMONI e 1 KG DI POMPELMI.

CESTA "SCORTA DISPENSA BIO" ALL'INTERNO DELLA CESTA BIO CI SONO : MARMELLATA DI ARANCE, MIELE MILLEFIORI, SALSA DI CILIEGINO, SUGO ALLA PUTTANESCA, PATE' DI CIPOLLA E NOCI, PESTO DI FINOCCHIETTO, VINO NERO D'AVOLA, VINO BIANCO CATARRATTO, PASTA REGINETTE, PASTA SUPER FOOD BUSIATA, ACETO BALSAMICO DI MODENA, OLIO EXTRAVERGINE, BEVANDA AL MELOGRANO, TUTTO RIGOROSAMENTE BIOLOGICO !!!

MARMELLATA DI MANDARINI DI SICILIA BIO Ingredienti: zucchero di canna bio, mandarini con scorze bio, miele di mandarino bio, Gelificante: pectina di frutta, Acidificante: acido citrico. Frutta utilizzata: 45 g per 100 g – ZUCCHERI TOTALI: 60 g per 100 g Conservazione: Temperatura ambiente, dopo l’apertura il prodotto va conservato a temperature entro i 4 gradi, e consumare entro 14gg. Gusto: dolce, caratterizzato da note asprigne e frizzanti, è ideale a colazione, per la preparazione di dolci ed anche per accostamenti con i formaggi. Suggerimenti: Ottima a colazione, nella preparazione di crostate e biscotti, per insaporire la macedonia di frutta fresca, si consiglia anche con taglieri di formaggi e con il pesce affumicato. La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale di frutta deve necessariamente superare il 20% e la tipologia ammessa comprende esclusivamente arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto e pompelmo.

MARMELLATA DI LIMONI DI SICILIA BIO Ingredienti: zucchero di canna bio, limoni con scorze bio, miele di limone bio, Gelificante: pectina di frutta, Acidificante: acido citrico. Frutta utilizzata: 45 g per 100 g – ZUCCHERI TOTALI: 60 g per 100 g Conservazione: Temperatura ambiente, dopo l’apertura il prodotto va conservato a temperature entro i 4 gradi, e consumare entro 14gg. Suggerimenti: Ottima a colazione, nella preparazione di crostate e biscotti, per insaporire la macedonia di frutta fresca, si consiglia anche con taglieri di formaggi e con il pesce affumicato. La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale di frutta deve necessariamente superare il 20% e la tipologia ammessa comprende esclusivamente arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto e pompelmo.

MARMELLATA DI ARANCE DI SICILIA BIO Il Miele di Arancio, allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino, cristallizzato è bianco perlaceo o beige chiaro ha un odore intenso dal profumo dei fiori di arancio floreale. Ha un sapore dolce e aromatico, lievemente acidulo. La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale di frutta deve necessariamente superare il 20% e la tipologia ammessa comprende esclusivamente arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto e pompelmo.

SUGO PRONTO DI CILIEGINO ALLA PUTTANESCA ML.250 BIO Tra i condimenti più famosi della cucina italiana, il sugo alla Puttanesca ha origini napoletane e un nome misterioso, che stuzzica l’orecchio e dall’etimologia oscura.Realizzato partendo dalla base semplice della nostra salsa pronta di pomodorino ciliegino al basilico, il sugo pronto alla puttanesca è arricchito con olive verdi e nere, capperi, peperoncino, prezzemolo e una piccola variazione di mamma Salemipina: scorza di limone e finocchietto selvatico.Un sugo pronto 100% biologico, vegano e gluten free, per un prodotto che sia, non solo sano, ma anche adatto a tutte le scelte ed esigenze alimentari dei nostri consumatori.Come in tutti i sughi, salse e passate Salemipina non ci sono coloranti, addensanti conservanti, e zuccheri aggiunti perchè la bontà dei nostri prodotti è tutta basata sulla qualità e la selezione dell’ingrediente fresco, per un prodotto che sia artigianale nell’intenzione e nel sapore, come una conserva casalinga. DESCRIZIONE PRODOTTO ; Condimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni.

Zafferano al 100% Naturale e di origine italiana, coltivato con metodo annuale su terreni di origine vulcanica, siti nel territorio di Monterosso Almo. I carmi vengono estirpati ogni anno e dopo essere stati selezionati uno ad uno, vengono ripiantati in un appezzamento nuovo in rotazione con culture di leguminose; in tal modo si evita di concimare con letame, che può far insorgere malattie fungine ai carni. Zafferano puro in fili. Vasetto da 1 gr. Proprietà: Riduce l’ipertensione e l’ipercolesterolemia, riduce i dolori mestruali, allevia la tosse e l’asma, è afrodisiaco, è antidepressivo e aumenta la concentrazione, è ricco di antiossidanti naturali, ha proprietà anticancro e cura l'Alzheimer, è un ottimo colorante naturale. Come si usa? 1) Mettete in una tazzina poca acqua molto calda e i vostri stimmi. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. 2) Coprite e lasciate in infusione 20/30 minuti, vedrete l'acqua colorarsi di giallo intenso. 3) Versate tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura per non far cuocere lo zafferano.

farina di grano tenero Maiorca, zucchero di canna, mandorle 18%, olio extravergine, uova, vaniglia.

PASTA SUPER FOOD TORTIGLIONI ALL'ARONIA BIO GR.250 Un prezioso antiossidante naturale, in forma di piccole bacche viola. L’aronia è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Una combinazione che dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PASTA SUPER FOOD TAGLIATELLE AL TE' MATCHA BIO GR.250 Il tè verde elisir di lunga vita! Il matcha è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Una combinazione che dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PASTA SUPER FOOD PENNE ORTICA E SEMI DI ZUCCA BIO GR.250 Ricco di proteine, calcio e fosforo, sapore dolce, con retrogusto di liquirizia. L’aglio nero è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Insieme al cacao, dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PASTA SUPER FOOD LUMACHE ALLA CURCUMA E PEPE NERO BIO GR.250 Impossibile elencare tutti i benefici della “spezia delle meraviglie”. La curcuma è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Insieme al pepe nero, dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PASTA SUPER FOOD FUSILLI ALLA SPIRULINA BIO GR.250 Un tesoro di proteine e di vitamine A ed E, concentrato in una micro-alga. La spirulina è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Una combinazione che dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PASTA SUPER FOOD BUSIATA AL CACAO E AGLIO NERO BIO GR.250 Ricco di proteine, calcio e fosforo, sapore dolce, con retrogusto di liquirizia. L’aglio nero è uno dei superfood che abbiamo scelto come alleato dei nostri Grani Antichi. Insieme al cacao, dà vita a una pasta straordinaria, per virtù e sapore.

PROPOLI TINTURA La propoli è una sostanza naturale prodotta dalle api: le operaie raccolgono la resina dalle gemme di alcune piante, in particolare pioppi, betulle, olmi, querce, la digeriscono parzialmente grazie ad enzimi contenuti nelle secrezioni salivari e unendola a polline e cera, danno origine a una sostanza dal profumo aromatico e dalle straordinarie proprietà. E’ composta principalmente da resina, polline, oli essenziali, minerali e composti organici come acidi fenolici, flavonoidi. Le api se ne servono come materiale da costruzione, per sigillare le fessure dell’alveare, ma soprattutto come sterilizzante, per proteggere l’alveare dall’attacco di microrganismi nocivi. Sostanza indispensabile per le api diventa anche una grande alleata dell’uomo. Infatti le sostanze organiche presenti nella propoli le conferiscono proprietà antibatteriche,antimicotiche, antivirali, antinfiammatorie, antiossidanti e cicatrizzanti.Agisce anche come immunostimolante regolando le funzioni del sistema immunitario.Le sue preziose proprietà derivano dalla sua composizione chimica che a sua volta è la sommatoria di alcuni fattori: sostanze vegetali da cui deriva, stagione di raccolta, specie di api e procedimento adottato per l’estrazione; questo significa che la sua azione biologica dipende anche dalla sua provenienza.

MIELE IN FAVO BIO GR.180 LEONARDI Il favo è una costruzione verticale eseguita dalle api e composto da un insieme di celle esagonali fatte di cera. Le api le utilizzano per immagazzinare le scorte di cibo nei periodi particolarmente produttivi, e sono costituite, appunto, da miele, polline e pappa reale.Ma allora il favo è commestibile? La risposta è si, poichè è costituito appunto da miele grezzo e cera d’api naturale.Le sue eccellenti caratteristiche nutrizionali ci donano un alimento prezioso per il nostro benessere: con il suo apporto di zuccheri, vitamine, piccole quantità di proteine, antiossidanti, minerali, polifenoli e enzimi. In particolare, la presenza dell’ enzima conosciuto come glucosio ossidasi, conferisce al miele di favo proprietà antimicotiche e antibatteriche, che proteggono il nostro intestino da funghi e batteri che possono provocare l’isorgenza di malattie tra cui la Candida albicans. La cera d’api, inoltre, favorisce la naturale regolazione dei processi intestinali.Modo d’uso: Per gustare a pieno il miele in favo si consiglia di staccarne un pezzetto e di masticarlo per qualche minuto: la cera non altera il suo sapore naturale.Si presta a numerosi utilizzi. Si può mangiare anche spalmandolo su una fetta di pane tostato o per accompagnare la frutta secca. Ideale con i cereali, ma anche per condire particolari insalate o gelati. Delizioso il suo abbinamento con salumi e formaggi. Ottimo anche per dolcificare lo yogurt magro o nella prepazione dei dolci.

PASTA TAGLIATELLE DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO GR.500 Sottili strisce di pasta, nate in Emilia e diventate un classico della cucina italiana. Le nostre Tagliatelle – senza uova – sono 100% siciliane, 100% biologiche. Fatte con semola di Grani Antichi siciliani, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza.

PASTA LINGUINE DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO GR.500 Con un sugo al pesce o con il pesto, le linguine sono la pasta lunga della tradizione ligure. Le nostre sono 100% siciliane, 100% biologiche. Fatte con semola integrale di Grani Antichi siciliani, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza. Tempo di cottura: 6 minuti

La fregola è una specialità della Sardegna . La si può gustare con tutti i tipi di sughi o per esempio in brodo di carne e nelle zuppe di pesce o di verdura. Tra le preparazioni più gustose consigliamo la fregola con le arselle. Conservare in luogo asciutto e a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, richiuderla, magari in una busta, per mantenere la pasta ancora buona per 10-15 giorni.

PASTA REGINETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO GR.500 Tipiche della tradizione napoletana, le Reginette sono una pasta particolare e raffinata. Le nostre sono 100% siciliane, 100% biologiche. Fatte con semola di Grani Antichi siciliani, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza. Tempo di cottura: 6 minuti

Più piccoli rispetto ai Rigatoni, riconoscibili dalla rigatura sulla superficie. I nostri Rigatoncini sono 100% siciliani, 100% biologici. Fatti con semola di Grani Antichi siciliani, sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza. Tempo di cottura: 6 minuti

PASTA PAPPARDELLE DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO GR.500 Larghe strisce di pasta, perfette per condimenti robusti e saporiti. Le nostre Pappardelle – senza uova – sono 100% siciliane, 100% biologiche. Fatte con semola di Grani Antichi siciliani, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per delle Pappardelle d’eccellenza. Tempo di cottura: 6 minuti

PASTA FUSILLI DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO GR.500 Fusilli sono 100% siciliani, 100% biologici. Per farli, utilizziamo soltanto due ingredienti: grano Russello, una delle varietà di Grani Antichi siciliani, e acqua minerale. La molitura è a pietra o a cilindri, la trafilatura è al bronzo, l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza. Tempo di cottura: 6 minuti

Aceto Balsamico di Modena IGP ottenuto da una selezione di uve a coltivazione biologica e aceto di vino biologico, affinati in pregiate botti di legno che gli conferiscono un sapore deciso e corposo. Certificato per garantire ai consumatori la conformità a elevati standard di produzione biologica.Consigli d'uso Ideale per un utilizzo quotidiano da accompagnare a insalate e verdure cotte e crude. Gustosissimo anche con piatti di carne, primi piatti, risotti e gnocchi di patate, insalate di orzo e di farro, quiche e torte salate, semifreddi e insalate di frutta. ingredienti per 4 ps. 2 seppie medie, 250 g di pisellini, 150 ml di acqua bollente, 10 mandorle tostate tritate grossolanamente, alcune gocce di colatura di alici di Sciacca, alcune gocce di Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Acetaia Malpighi, 1 limone di Sorrento, q.b. olio exv. Bio DOP dei Monti Iblei, sale : Pulite le seppie sotto l'acqua corrente, separate la parte superiore dai tentacoli e ricavatene delle striscioline sottili di circa 3mm e lunghe massimo 4 cm, sbollentatele per alcuni secondi e mettetele in acqua e ghiaccio. In un frullatore versate i piselli e l'acqua bollente, frullate aggiungendo l'olio evo a filo, fino ad ottenere un composto omogeneo. In una tazza da the versate la salsa di piselli, poi ponetevi le seppie, le mandorle tostate e tritate grossolanamente, alcune gocce di Aceto Balsamico di Modena IGP BIO e di colatura di alici, grattugiatevi sopra un po’ della buccia del limone e gustatevi il piatto.

OLIO EXTRAV. LT. 5 BIO E DOP MONTI IBLEI (MOR.70%-T.IB.30%) L’olio extravergine d’oliva è un alimento fondamentale le sue caratteristiche, organolettiche e nutrizionali, sono il sigillo del valore nutraceutico. Indispensabile per preparare soffritti, condire insalate di verdure, pane tostato alla brace, nel forno o nel tostapane, minestre e zuppe, l’olio d’oliva è il principe delle ricette tipiche della tradizione gastronomica.

INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 1 Maiorca, zucchero integrale di canna, olio extrav. uova, buccia di limone

BISCOTTI AI GRANI ANTICHI E CANNELLA.

FARINA DI GRANO TENERO "MAIORCA" E T1, ZUCCHERO INTEGRALE DI CANNA, CIOCCOLATO, OLIO EXTRAVERGINE, NOCCIOLE.

BISCOTTI CON FARINA ANTICA INTEGRALE " TIMILIA ", FARINA " MAIORCA ", ZUCCHERO DI CANNA BRUNO, OLIO EXTRAVERGINE, VANIGLIA

Origano siciliano selvatico sgranato. L’origano è una spezia aromatica largamente usata in cucina per insaporire primi e secondi piatti e, sempre più spesso, consigliata in fitoterapia per le sue proprietà ed i suoi benefici effetti sulla salute. L’origano infatti, risulta essere un potente antiossidante e un ottimo antibiotico naturale. In cosmetologia ne viene consigliato il consumo sotto forma di infusi o tisane per ritardare l’invecchiamento cellulare e per contrastare gli inestetismi della cellulite. In casa, questa profumata erba aromatica, viene utilizzata anche per tenere lontane le formiche dalla dispensa.

INGREDIENTI : FARINA DI GRANO TENERO MAIORCA, ZUCCHERO DI CANNA, MANDORLE 33%, UOVA, ZIBIBBO, BUCCIA DI LIMONE, BUCCIA DI ARANCIA, VANIGLIA, CANNELLA.

OLIO EXTRA VERGINE CL. 50 BIO E DOP MONTI IBLEI (MOR.70%-T.IB.30%) Prezioso Olio Extravergine BIO e DOP Monti Iblei, il Cuore d’Oro nasce da un selezionato mix di olive delle varietà Tonda Iblea, Verdese e Biancolilla. Classificabile nella categoria dei fruttati medio-intensi, con sicura percezione di piccante ed amaro, esprime sensazioni olfatto-gustative importanti, riconducibili per lo più al al frutto di pomodoro verde e all’erba tagliata. È un ottimo olio armonico nelle intense note dell’amaro e piccante. In cucina sposa le minestre di legumi (fave, fagioli e lenticchie) e dà il meglio nelle bruschette e a crudo su arrosti e cacciagione.

MIELE DI MELATA DI BOSCO BIO GR. 300 l miele di melata, o miele di bosco, è l’unico miele che non viene raccolto dai fiori. Si tratta della secrezione di insetti (afidi, mosche bianche, mefcalfe) che pungono le foglie degli alberi (agrumi, castagni, fichi, gelsi, abete e pini) per raccoglierne la linfa. Queste secrezioni vengono raccolte dalle api e trasformate in miele nel periodo di agosto, quando non ci sono fiori da cui raccogliere il polline. Ha un colore molto scuro, quasi nero, e una consistenza densa che non cristallizza, mantenendo liquido il miele in tutte le sue fasi. Il sapore è poco dolce, con un retrogusto particolare, che unisce note dolci e amare. Essendo ricavato direttamente da una materia prima raccolta dalle api sulle foglie degli alberi, la natura biologica delle coltivazioni in cui avviene la raccolta è quantomai importante, per preservare il miele da qualsiasi forma di inquinamento

Condimento pronto per pasta, solo da scaldare. non necessita di cottura. Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni. INGREDIENTI: Pomodoro ciliegino (90% min.)*, olio extravergine di oliva*, capperi (1,7%)*, olive nere (1,7%)*, cipolla*, sale, basilico (0,3%)*, prezzemolo*, aglio*, buccia di limone*, pepe nero*, semi di finocchietto selvatico*. Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio. *Da agricoltura biologica Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. Prodotto adatto a vegetariani e vegani.

Condimento pronto per pasta, solo da scaldare. non necessita di cottura. Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni. INGREDIENTI: Pomodoro ciliegino (93% min.)*, olio extra vergine di oliva*, pomodoro secco (2,7%)*, sale, capperi (0,3%)*, basilico (0,3%)*, prezzemolo*, rosmarino*, aceto*, peperoncino*, origano*. Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio. *Da agricoltura biologica Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. Prodotto adatto a vegetariani e vegani.

Condimento pronto per pasta, solo da scaldare. non necessita di cottura. Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni. INGREDIENTI: Pomodoro ciliegino (90% min.)*, olio extravergine di oliva*, cipolla*, sale, basilico (0,3%)*, peperoncino (0,1%)*, aglio*, prezzemolo (<0,1%)*, buccia di limone*. Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio. *Da agricoltura biologica Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. Prodotto adatto a vegetariani e vegani.

La “caponata” anticamente indicava il companatico che le donne davano ai loro mariti pescatori del capone, nome siciliano della Lampuga, un pesce della famiglia dei tonni, ricercato per le sue carni pregiate e che veniva servito con la salsa agrodolce della caponata. Ma poichè i poveri, non potevano permettersi il pesce, lo sostituirono con le melanzane. La Caponata Siciliana di Melanzana è un prodotto a base di sugo di pomodoro e carciofi ideale per realizzare deliziosi antipasti e per guarnire secondi piatti.

PATE' BIOLOGICO ARTIGIANALE AL 100% Antipasto da spalmare su bruschette. Ottimo come condimento di primi piatti o per insaporiri sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10/12 giorni. INGREDIENTI: Cipolla (73 %)*, Olio extra vergine di oliva (10 %)*, Noci (6 %)*, Uva sultanina*, Aceto balsamico di Modena IGP (2 %)*, Sale marino, Zucchero di canna*, Prezzemolo*, Aglio*, Pepe nero*. *Da agricoltura biologica

Condimento per primi piatti o per insaporire sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10/12 giorni. INGREDIENTI: Basilico* (50%), olio extra vergine di oliva*, pomodoro secco* (10%), aceto di vino*, mandorle* (1,2%), sale, zucchero di canna*, menta*, aglio*, pepe nero*. Può contenere tracce di sedano. *Da agricoltura biologica Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. Prodotto adatto a vegetariani e vegani.

Farina di grano tenero Maiorca, zucchero integrale di canna, olio extravergine di oliva, buccia di limone, acqua minerale.

Farina di grano tenero di tipo 0, madorle (30%), zucchero di canna, olio extravergine, uova, scorza di limone, cannella. Agente lievitante: Carbonato di ammonio.